모양쿠키레시피

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작성자꾸이꾸이 조회 0회 작성일 2020-11-21 13:17:13 댓글 0

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[ENG/KOR] 기본 버터쿠키 레시피로 스누피 쿠키 만들기 만드는법 Basic butter cookie, Snoopy cookies recipe

오랜만에 베이킹에 도전해보았어요
다음주에 아이 생일이 있어 답례품 만들기 연습겸 스누피쿠키를 구워보았답니다
부드럽지만 바삭한 기본 버터쿠키 레시피라 그대로 사용하셔도 좋고
초코칩이나 코코아 파우더를 섞어주셔도 좋아요
쿠키커터는 네이버 스토어팜에서 구입했어요
그럼 맛있게 해드세요 :)

Hi,
This is basic buttery cookie recipe.
You can also add chocolate chips or cocoa powder.
I used snoopy cookie cutter set purchased online.
Enjoy

[도서구입]
예스24: https://bit.ly/2NWwMPH
온라인 교보문고: https://bit.ly/2R8JqwH
알라딘: https://bit.ly/2yUDkst
인터파크: https://bit.ly/2SdGjVZ
영풍문고: https://bit.ly/2yAtgpi

[Nom Nom Nom]
BLOG: http://blog.naver.com/chez_sophie
NAVER POST: http://post.naver.com/chez_sophie
YOUTUBE: https://goo.gl/oLNysp
NAVER TV: http://tv.naver.com/nomnomnom/

천연 가루로 만드는 아보카도 쿠키 The Avocado icebox cookiesㅣ스트로비 StrawBee

안녕하세요~ 스트로비 입니다!
이것은 과일인가! 쿠키인가!! 아보카도 모양 쿠키!
⭐⭐레시피는 더보기 Click!⭐⭐

아보카도 쿠키는 오래 전 만들었는데 음악에 문제가 있어서 재편집했어요.
만들때만 해도 괜찮았는데 뒤늦게 이런 알림을 받으니 여간 골치 아픈게 아니더라고요.
음악은.. 정말 조심해야할 것 같아욥..

단면이 정~말 아보카도와 비슷해서 같이 두면 헷갈릴 수 있답니다. ㅎㅎ
보기 좋고 맛도 좋은 아보카도 쿠키 시작해볼게요~

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■ 버터 반죽
무염버터 140g. 슈가파우더 105g. 달걀 35g. 소금 2꼬집

- 버터. 슈가파우더. 달걀. 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요.

■ 색상 반죽
코코아(씨) – 버터 반죽 48g + 박력분 35g + 아몬드 가루 6g + 코코아 가루 6g
플레인(과육) – 버터 반죽 120g + 박력분 100g + 아몬드 가루 20g
녹차 1(익은 과육) – 버터 반죽 60g + 박력분 45g + 아몬드 가루 10g + 녹차 가루 5g
녹차 2(껍질) – 버터 반죽 52g + 박력분 40g + 아몬드 가루 7g + 녹차 가루 6g

- 박력분과 가루류를 체에 내려서 버터반죽에 섞어주세요.

■ 굽기

- 반죽을 0.7~0.8cm 간격으로 잘라주세요.
- 165℃로 예열해 둔 오븐에 넣고 20분 구워주세요.

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Ingredients


■ Cookie dough
140g unsalted butter. 105g powdered sugar. 35g beaten egg. 2 pinches salt.

■ add coloring
(cocoa) 48g dough + 35g cake flour + 6g almond flour + 6g cacao powder
(plain) 120g dough + 100g cake flour + 20g almond flour
(light Green tea) 60g dough + 45g cake flour + 10g almond flour + 5g green tea powder
(dark Green tea) 52g dough + 40g cake flour + 7g almond flour + 6g green tea powder

■ 165 degrees 15~20 minutes.

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daliy
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사과 쿠키 만들기 : Apple Cookies Recipe : りんごクッキー | Cooking tree

사과를 잘라 놓은 것 같은 모양의 귀여운 사과 쿠키를 만들었어요~
♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥
♡For more detailed recipes, please click on the down below♡

사과를 잘라 놓은 것 같은 모양의 귀여운 사과 쿠키를 만들었어요~
sns에서 보고 귀여워서 나름대로 생각해서 모양을 잡아 만들어 봤어요~^^
기본 바닐라 쿠키 반죽을 사과 모양 처럼 만들어 얼린 뒤 잘라 구웠는데 정말 사과 모양 같이 예쁘더라구요~~
처음에는 사과 씨 부분을 쿠키 반죽으로 만들까 생각하다가 수박 치즈케이크 처럼 초콜릿칩을 사용하면 더 편할 것 같고 맛도 좋을 것 같아 초콜릿칩을 사용했어요~
하얀 반죽에 빨간 반죽을 감쌀때 공간 없이 잘 밀착되도록 붙여야 잘랐을때 갈라지지 않고 에쁘게 나오는 것 같아요~
쿠키가 살짝 부풀면 좋을 것 같아 베이킹파우더를 조금 넣었는데 부풀면서 모양이 통통해져서 귀엽더라구요~
생각보다 많이 부풀어서 오븐 팬에 팬닝하실 때 간격을 조금 넉넉히 잡아 올려 구우시면 좋을 것 같아요~
사과 쿠키인데 정말 사과 맛이 나면 좋을 것 같아 사과를 졸여 가운데 샌드하니 맛이 더 업그레이드 되는 것 같아요~*^^*
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

*자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~

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▶약 18개 분량

▶재료

무염버터 150g
슈가파우더 120g
소금 1g
달걀 40g
바닐라익스트랙 2g
박력분 270g
아몬드가루 30g
베이킹파우더 1g
식용색소 (레드,그린,블랙)

사과 200g
설탕 70g
레몬즙 5g

초콜릿칩

▶레시피
1. 무염버터를 부드럽게 풀고 슈가파우더와 소금을 넣고 섞는다.
2. 바닐라익스트랙을 넣고 달걀을 2번에 나눠 넣고 섞은 뒤 박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞는다.
3. 반죽을 다른 볼에 조금 덜고 레드, 블랙 색소를 넣고 섞은 뒤 넓게 펴 냉장실에 1시간 정도 넣어둔다.
4. 반죽의 조금은 다른 볼에 덜고 그린, 블랙 색소를 넣고 섞고 길게 밀어 돌돌말아 냉장실에 1시간 정도 넣어둔다.
5. 남은 반죽을 원통형으로 만들고 종이호일로 말아 냉동실에 1시간 정도 굳힌다.
6. 작게 자른 사과와 설탕을 냄비에 넣고 저으며 끓이다가 어느 정도 졸아들면 레몬즙을 넣고 살짝 더 졸인 뒤 다른 그릇에 옮겨 담아 차갑게 식힌다.
7. 원통형의 하얀 반죽을 빨간 반죽으로 감싸고 초록색 반죽으로 꼭지를 만든 뒤 종이호일에 말아 냉동실에서 30분 정도 얼린다.
8. 쿠키를 일정한 두께로 자르고 오븐팬에 올린 뒤 가운데 초콜릿 칩을 박고 160도 오븐에서 (170도에서 20분 예열) 15분 정도 굽고 식힌다.
9. 식힌 쿠키에 사과조림을 샌드 한다.

▶Ingredients

150g Unsalted butter
120g Powdered sugar
1g Salt
40g Egg
2g Vanilla extract
270g Cake flour
30g Almond Powder
1g Baking Powder
Food coloring (red, green, black)

200g Apple
70g Sugar
5g Lemon juice

Chocolate chip

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to YouTube and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.

▶영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만
자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다~^^

▶Community Subtitles

If you can translate into another language,
I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video~^^
다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다~
아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다~^^
http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share\u0026v=42dtSYIBkYc

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#모양쿠키레시피

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